百年拉麵之女感念父親免費請吃拉麵
台灣新聞網記者夏起玲/臺中報導
2011.07.24
為了感念父親的教導,今年50歲的鄧小姐選在父親節前夕邀請為人父親者帶著家人一同免費吃拉麵,今天在自己開設的拉麵店內招待500碗的手工養生拉麵讓大家品嚐,臺中市北區賴興里里長盧冬松也到場幫忙,鄧小姐回憶起父親不竟哽咽落淚,氣氛感人。
鄧小姐表示,家中經營手工拉麵工廠,由阿公一路傳承下來百年技術,家中6個小孩在家長女的她擔任起大姐照顧弟妹之責,養豬養雞還要幫忙家中照顧麵廠事宜,年輕時的她為了照顧弟妹自己只有讀到國中就終止,父親當時嚴厲教導她,就是希望長女能好好接下阿公所留下手工拉麵技術。
鄧小姐說,起初在臺中市學士路經營拉麵店時,生意從早忙到晚,身體常常胃部不舒服,因為太勞累所以把生意結束,搬到現在的北平路,如今也三週年了,而為了慶祝三週年,同時感念父親的教悔,所以選在今天舉辦感恩回饋活動,邀請身為父親的人,並帶著家人一起,藉此完成父親的心願,免費請為人父親者吃養生手工拉麵。
臺中市北區賴興里長盧冬松表示,這家拉麵店的老闆娘的父親並沒有因為她是女生;而仍將百年拉麵的技術傳授給她,讓她才有機會自己開家麵店創業,幾年下來稍有成就,因此舉辦這項活動除了感謝自己的父親,也希望藉此帶動為人子女的也要懂得感恩。
圖說:里長盧冬松幫忙鄧小姐煮麵。(記者夏起玲/攝)
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