市政府將在梨山舉辦「二０一一中農產果真讚、梨山“桃”您的歡心」農特品展售活動，於二十一日在陽明大樓舉辦梨山水蜜桃暨梨山茶評鑑頒獎記者會，胡志強並主持梨山特等茶的競標，最後由聚合發建設公司以四十萬元得標，該款項將捐給惠明啟明學校。 由於水蜜桃產季正值暑假期間，台中市政府將於七月二十三日起二天在梨山舉辦「二０一一中農產果真讚、梨山“桃”您的歡心」農特品展售活動」，現場有二十攤梨山農特產品，包括水蜜桃、梨山茶、高麗菜、李子等時令蔬果，二十三日晚上還有晚會節目可欣賞，邀請北原山貓、星光幫及原住民樂團、舞蹈現場精彩演出。 農業局於二十一日在陽明大樓舉行梨山水蜜桃暨梨山茶評鑑頒獎記者會，包括市長胡志強、農業局長蔡精強、觀光旅遊局長張大春、和平區長黃永生、和平農會理事長邱萬中、總幹事吳瑞森、常務監事王秋助及市議員蘇慶雲等人均前往參加。 胡志強表示，太平區盛產荔枝，而農業局近期也到馬來西亞、新加坡促銷荔枝，並將荔枝榨汁銷售，使低迷的荔枝從一台斤八至十元提升到十七元；農業局強調到新加坡與馬國促銷荔枝共接獲訂單七十噸，但因荔枝產期結束，只能供應三十噸，而荔枝汁則銷售一千五百一十六噸。 胡志強並表示，梨山水蜜桃與梨山茶品質最佳，其中梨山水蜜桃更占水蜜桃總產量的九成，而梨山水蜜桃應正名為「梨山蜜桃」而梨山高山茶應正名為「梨山高茶」即梨山茶高人一等。 圖說：市長胡志強（左三）等人品嚐梨山特產水蜜桃。（記者陳祐堂攝）