苗栗縣政府、竹南鎮農會今天在竹南鎮保興宮廣場舉辦「崎頂西瓜節」活動，有西瓜評鑑、米食品嚐及卡拉OK歡唱，現場還準備數百台斤崎頂特產「寶華西瓜」現剖讓民眾享用，有人一吃就是好幾片，直呼「崎頂西瓜真的好甜！」 目前正值西瓜盛產期，不僅好吃且價格實在，立委徐耀昌、縣府農業處長范陽添、竹南鎮長謝清泉等人今天在崎頂西瓜節開幕活動中，向全國各地的民眾力薦「又甜又沙」的崎頂西瓜，歡迎來竹南作客吃西瓜。 竹南鎮崎頂里靠海，擁有大片砂質土壤正好適合西瓜栽培，今年因為氣候炎熱，又少雨，西瓜產量大增，品質也大幅提升，縣府與竹南農會特別舉辦西瓜節大力促銷。 崎頂西瓜節活動除了西瓜評鑑、西瓜展售外，也提供免費西瓜品嚐，還有客家湯圓、客家米粽及時蔬飯糰等米食饗宴；家政班的媽媽們也精心研發的「小芋西瓜」、「西瓜海鮮捲」等創意甜點、冷盤，因兼具清脆爽口、美味及健康等特色，很受歡迎。 農業處長范陽添表示，好的寶華西瓜，外表色澤鮮明，輕拍有清脆的響聲，剖開後要三色分明，即果肉要紅、果囊要白、果子要黑；西瓜除了消暑解渴外，豐富的茄紅素、維生素更具有養顏美容、利尿的功效。 鎮長謝清泉指出，崎頂里有美麗的海岸風光、子母古隧道等景致，希望藉由西瓜節，行銷崎頂西瓜，增加瓜農收益，並帶動遊客到崎頂遊玩，促進地方繁榮發展。