臺北市政府表示，從塑化劑添加物事件到美雞肝驗出無機砷，食品安全的風波持續延燒，多數原因是由於缺少檢查標準，但國內第一批經由池上鄉公所與中央畜產會雙重驗證的「池上放山雞」正式首賣，並結合有完整產銷履歷認證的「池上米」。兩大農特產品將啟動臺灣東部食品安全的健康新時代，讓消費者吃得美味又安心。 池上鄉林鄉長文堂表示，池上米與放山雞，堅持原產自好山好水的池上鄉，且生產來源、流程及安全檢驗的方式都通過嚴格的把關並讓消費者可以追溯，針對近期社會上重視的食品安全問題，樹立了良好的安全監管規範，如此嚴謹的飼養、栽種流程，就是希望讓民眾能安心品嚐。 池上鄉放山雞以開放式的空間飼養，活動量大、肌肉發達，因此肉質特別香甜且咬勁十足，雞隻從小間食蔬菜、水果、牧草並於飼養管理有完整的防疫計畫，相關驗證單位於供水、供料、藥物殘留檢測均嚴格把關。 為避免不肖業者以假冒、混充池上米之方式欺騙消費者，池上林鄉長文堂指出，正牌的池上米於包裝袋上方標明有紅色「池上米」三個大字及金黃色「池上米」產地證明供消費者辨識，且每一包經過認證的池上米包裝袋上皆有查驗編號，可至鄉公所網站查出稻米的來源與產量等詳細資料，以利消費者安心選購。 由臺東縣池上鄉公所與臺北市市場處聯合主辦的「池上米暨池上放山雞推廣活動」，邀請臺東富野溫泉休閒會館主廚周清標先生，現場解說放山雞料理訣竅並示範美味的都會型料理，鄉長現身說明市面上池上米真偽的辨識方式，現場也提供了多量豐盛的招牌池上米食、池上放山雞料理，與滋補養生的放山雞湯，22日臺北市政府一樓大廳的攤位現場，吸引了近三百名的民眾排隊試吃與遊逛。