炎炎夏日，消暑聖品-荔枝麻竹筍進入盛產期，2011荔竹大臺中系列活動登場，太平區農會表示：太平荔枝、麻竹筍產量最豐、品質好，價格實惠，更是酷暑餐桌冷盤、飯後水果最佳選擇，尤其農會持續推廣這區不灑農藥的「套袋荔枝」栽植，讓消費者吃的更安心，特訂於這週六（25日）上午8時30分起至14時，在太平區運動場舉辦銷售活動，歡迎民眾前往鑑賞購買。 太平區荔枝年產量約600萬餘公斤，是當地重要經濟作物之一，配合便宜又美味的麻竹筍同時上市，「2011荔竹大臺中」系列活動訂於這週六（25）在太平區運動場舉辦展售會，還有滿額贈陶藝彩繪DIY、快吃荔枝、徒手剝筍殼等去味競賽以及美食園遊會、精彩節目表演，歡迎各地民眾前來購買品嚐臺中優質農特產。 太平區農會表示：麻竹筍是最美味的庶民食材，肉質細嫩爽口不油膩，涼拌、煎、炒、焢肉、煮湯都適宜，此外太平荔枝以黑葉品種為大宗，果肉厚實、香甜中帶點微酸的口感，更是大家從小最熟悉的本土味，其產期集中於6月至8月，往往遊客一進入太平山區，放眼望去即可看見成串結實纍纍的鮮紅荔枝，尤其近年來農會透過中興大學技術改良與移轉，推廣不灑農藥的「套袋荔枝」栽培，荔枝安全無藥物殘留，在聞毒色變的今天，太平套袋荔枝絕對是消費者最佳選擇。 太平農會總幹事李淑貞進一步表示，太平荔枝產期集中，目前農會正積極推廣試種台農四號、別名吉荔的新品種，不但是一般荔枝的兩倍大、甜度更高，而且產期與他品種錯開，希望可藉此增加農民收益，新品種「吉荔」荔枝也將於當日活動會場展示與提供品嚐，歡迎市民朋友屆時前來鑑賞品嚐。 配合荔竹大臺中系列活動，農會也將於6月26日上午太平區車籠埔荔枝果內舉行太平套袋荔枝企業認養採收及成果發表會，邀請到技術提供單位中興大學謝慶昌教授報告此區套袋荔枝栽植技術、效益評估等成果，並有認養人親子採果樂活動，邀請民眾朋友共同參與。