臺南市政府委託中華民國水產種苗協會，於今天舉辦「100年度石斑魚種苗產業教育訓練」，漁業署副署長蔡日耀、臺南市政府副市長林欽榮及水產試驗所七股海水繁養殖研究中心主任葉信利等貴賓蒞臨指導。 林欽榮表示，市府會全力推動倍增計畫，協助發展石斑魚產業，並計劃於今年內邀請相關業者與專家學者來開會提供發展想法及願景。 這次講座共邀請有國外著名的馬來西亞沙巴大學瀨尾重治教授，及多位國內於石斑魚產業研究有成就的專家學者，講授石斑魚種苗育成及疾病防治等課程，參加漁民非常踴躍，市府希望藉由這次教育訓練，協助臺南市石斑魚繁養殖業者提升養殖技術水準及創新思維，以增加石斑魚產業整體競爭力。 臺南市是臺灣地區最主要的石斑魚苗培育區，以生產龍膽石斑及青斑白身苗及寸苗為主，臺南市主要產地為北門、七股及安南四草地區。 石斑魚產業是行政院農業委員會推動「精緻農業健康卓越方案」中六大新興產業之一，漁業署於98年配合推動「石斑魚產值倍增計畫」，臺南市依中央政策，積極協助漁民發展石斑魚繁養殖。 林欽榮表示，參加這次訓練之養殖業者大多數為年輕漁民，相對於其他農漁業主要為中老年人的情形，更顯得石斑魚產業是新興產業，具有發展的願景，足以吸引諸多年輕人投入石斑魚產業。 未來為持續推動臺南市石斑魚產業發展，臺南市政府也不遺餘力協助業者，計畫在今年推動ISO22000產銷履歷認證。 另預定在8、9月邀集臺南市石斑魚業者、漁業署、水試所及相關學者專家召開會議研商臺南市石斑魚產業發展事宜。 另，林欽榮也敦請漁業署副署長蔡日耀，對臺南市石斑魚產業予以經費支持與協助。 未來市府也要協助石斑魚種苗業者將優良的魚苗供應高雄及屏東地區外，積極外銷至國外東南亞地區。