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2025/04/27
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台中家扶中心舉辦台菜與異國料理PK賽

台灣新聞網記者楊川欽/台中報導
2011.06.05
中心沙鹿服務處中心沙鹿服務處於五日上午,舉辦台菜、異國料理PK賽,大家提前慶祝端午佳節。 端午節前夕,全國各地均熱鬧舉辦各式各樣的慶端午活動,中心沙鹿服務處中心海線義工隊也不例外,為了延續九十九年「精采久久」的回憶,於五日上午九時起,在該中心沙鹿服務處,舉辦「另類慶端午-台菜、異國料理PK賽」,這項活動有近百位來自不同國籍的新住民家庭,與台中市北區家扶中心海線義工們同樂,現場充滿歡樂溫馨的氣氛。 為了再次聚集新住民家庭體驗我國重要的傳統節日,以及提倡健康美食文化,此次端午節活動將跳脫舊有包粽子的活動方式,決定挑戰異國料理PK賽,經活動說明及邀請後,新住民家庭報名相當踴躍,亦準備各式各樣別具特色的料理參賽,包括:越南春捲、咖哩雞、印尼餅、炸香蕉、啤酒鴨等,此外為了讓新住民家庭也品嚐台灣道地美食,台中市北區家扶中心海線義工們使出渾身解數,準備各式各樣的台菜,包括:炒米粉、爆炒活蝦、冰凍地瓜、米苔目冰等。 家扶中心主任劉正文表示,目前台灣新住民(含大陸籍)人數將近有四十萬名,已經是個不容小覷的新族群,而新生兒當中每八名即有一名是新住民所生之子女,她們是台灣人的配偶,她們的子女也是與國人的子女一起學習、成長,但是多數所嫁婆家都是較為弱勢的、社會經濟地位較低的,相對較會衍生社會問題,所以他非常重視要特別照顧這群新住民,儘量給予協助來減少社會問題的發生,也歡迎有需要協助的新住民家庭,可向家扶中心申請。
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