苗栗縣的桂竹筍正值產期，縣府與地區農會為推銷桂竹筍的美味及桂竹筍料理的多樣性，今天在大湖酒庄舉辦桂竹筍創意料理PK賽，參賽者以精湛的廚藝和技巧端出一道道佳餚，將桂竹筍料理發揮到極致，會場筍香四溢，讓人垂涎。 桂竹栽種面積約3400公頃，主要產地集中在大湖、泰安、南庄、獅潭、銅鑼5鄉鎮，桂竹筍產期在每年3月下旬至5月下旬，年產量約20400公噸，佔全國第一。農民除販售新鮮桂竹筍，也把桂竹筍製成桶筍或各式加工品，可說是地區農民主要的經濟來源。 為凸顯桂竹筍的多元吃法，縣府與地區農會今年特別舉辦桂竹筍創意料理PK大賽，分為社會組和學生組，將分別評選出各10名，於4月26日在南庄鄉東河村瓦祿文化館進行決賽，爭取前三名15000、10000、8000元獎金及3個3000元獎金的創意獎。 上午在大湖酒庄進行的社會組初賽，共有18隊參加，參賽者以桂竹筍為主要食材設計出「竹報春曉」、「竹花飛舞」、「青梅竹馬」等料理，其中李中瑜、黃沛晴、謝淑琴三位朋友以一道「最佳筍友」來參賽，除了搞創意，也以菜名描繪姊妹淘的好交情，創意十足。 另外，來自泰安鄉的謝春梅她們以泰雅族桂竹筍（阿力）和排灣族小米飯團（奇拿富）合力創作出一道「阿力奇拿富」，菜名和口感都很「原」味，在比賽現場最受矚目。 除了創意料理PK大賽，現場也安排有趣的剝竹筍大賽，一位從瑞士來苗栗觀光的外國朋友Martin，臨時興起也報名參加，由於Martin從來沒有經驗，只看他在台上手忙腳亂，還不時眨眼吐舌，雖然最後還是把竹筍剝得支離破碎，但他的表現，仍獲得觀眾熱烈的掌聲。 桂竹筍創意料理PK賽入社會組選名單－豐林家政班、石門客棧、大坡塘田媽媽、魚（魚魚魚魚）饌坊、蓉櫻餐廳、梅鄉醉美田媽媽、雲洞仙居、南庄田媽媽、外燴職業工會、唯我獨鱒。學生組將於4月19日在獅潭鄉義民廟進行初賽。