苗栗縣政府表示，經過多年打造，南瓜已經蔚為苗栗縣造橋及後龍兩鄉鎮的重要農特產業，為了配合今年6月將在造橋鄉舉辦的「南瓜產業文化活動」，苗栗縣政府輔導後龍鎮農會於24日舉辦「創意南瓜糕點」評鑑為活動暖身，計有20組作品參賽，會中將評出10件作品活動當天展售，作為苗栗縣主打推廣的創意南瓜糕點。 南瓜的營養價值極高，在近年養生觀念興起後，豐富的胡蘿蔔素還使它成了抗氧化家族的重要成員。苗栗縣政府為協助地方推動特色產業，連續多年以造橋為基地推廣南瓜栽培並固定舉辦南瓜節、推廣南瓜美食，另外為配合活動而由地方搭建的南瓜隧道、大南瓜競賽、南瓜藝術造景等，也經常吸引遊客前往參觀，為地方帶來觀光效益。 苗栗縣政府農業處長范陽添表示，為了擴大南瓜的食用價值，今年南瓜節特別推廣南瓜糕點，不論中西式，都在推薦之列，為了找出真正好吃又有創意的南瓜糕點，因此決定在會前舉辦南瓜創意糕點比賽，入選的前10名，除了可獲縣府頒發的獎牌1面及酌予補助營養成份檢驗費用外，也有機會在南瓜節活動現場獲得免費攤位，展售獲獎的創意糕點。 范陽添說，這項評比24 日將邀請地方特色料理、美食、產品行銷及相關領域之專家組成評鑑小組，針對特色主題性、整體造形與創意性、巿場性、健康訴求及產品美味度等指標進行評鑑，評鑑結果將於5月25日在苗栗縣政府農業處網站公布。