新竹縣政府表示，新竹縣政府文化局5月8日母親節當天，在新瓦屋客家文化保存區東側草坪舉辦懷萱茶會，下午2點到5點時間，十三位茶師進行六梯次的茶藝演出，吸引近千位民眾帶著媽媽進行溫馨雅致的露天茶會初體驗，其中還有一位來自南菲、在新竹教書的Elza也共襄盛舉，她稱讚專家泡的茶好香、很好喝，對於樹下品茗、並有茶市集的展演及活動，也留下美好的回憶。 懷萱茶會共安排十三席，由國際知名茶道大師盧敏華小姐、新竹禾園茶藝館何新松先生、松柏閣陳美玲女士等十三位茶師參與茶藝展演，分別呈現峨眉東方美人茶、北埔番庄烏龍、湖口長安茶、關西紅茶等四種新竹地方特色茶，並有知名水墨畫家游善富先生即席作畫紀念，以及琴園國樂團現場演奏。 等候品茗的同時，民眾可參加專人解說新瓦屋聚落導覽，或自由參觀展覽館「好客，上好茶」特展，認識北埔擂茶、北埔膨風茶/峨眉東方美人茶、關西紅茶、關西仙草茶等新竹縣特色茶，以及飲茶文化在新竹的發展歷程。 「中華茶聯泡茶師」盧敏華女士事茶經歷豐富，她曾任「2005年中日韓客家桐花季主事茶師」、「2006年韓國國際茶博覽會台彎館代表」、「2009年府城文化中心茶文化大展策展人」及「2010年韓國國際茶博覽會台灣代表評審老師」，她向邱鏡淳縣長和林保祿議員等人介紹，好茶的葉面光澤、完整，茶湯呈現清澈，沒有小碎片。 至於品茗，盧女士表示要先聞再入口 ，用吸的，舌頭輕微晃動後，香氣、口感就會慢慢呈現，喝完再聞杯底香，冷泡和熱泡的香味不同喔！ 8日的活動吸全程免費，500位幸運的民眾品茗可帶回印有活動紀念字樣的瓷杯，開心不已，沒有預約到茶席的民眾，縣政府文化局也於現場也準備了東方美人茶冷飲、擂茶冷飲奉茶，活動現場有國樂演出、水墨畫家游善富現場作畫等等。 民眾置身於綠樹草坪間，眼中欣賞精緻的茶席擺設、耳聽絲竹箏樂、鼻嗅屬於春天氣息的茶香，舌嚐山泉與茶葉交融的清甜滋味，讓「茶」不但是名詞，更是形容詞與動詞，生活與藝術的巧妙結合，身心靈的五感體驗，讓大家度過一個難忘的母親節。