嘉縣里佳部落「竹筍加工場」歡喜落成
台灣新聞網記者李華庭/嘉義報導
2011.04.24
由臺積電公司捐建的里佳部落竹筍加工場,23日舉行落成啟用典禮,從此部落居民得以從自種自採的小農型態進入精緻加工階段,農產品創造更大的附加價值,有助部落經濟力的提升。
「走過八八,看到筍場,看到希望」、「謝謝你們給我們釣竿,我們會努力釣魚,吃不完也請大家幫忙行銷」里佳部落居民以此表達對這座加工場的歡喜心情。
除筍場落成典禮外,當天也進行天文儀器贈與儀式,重建會從觀星產業發想、引進台北市天文科學教育館教學師資、課程,促成臺積電公司贊助設備,使里佳的觀星產業得以實現。
竹筍是里佳最大宗的農作物,全村家家戶戶都是筍農,年產轎篙筍80萬公斤、麻竹筍90萬公斤,年產值超過4千萬元。以前因竹筍保存時效短,村民常以低於市價賣給盤商。
八八風災後,臺積電公司不僅援建竹筍加工場,更購置蒸氣鍋爐、大型蒸煮鍋具等竹筍加工設備,提供實務操作教育訓練,輔導農民進行真空包裝,逐步建立部落農產加工能力,未來更將引進食品驗證與有機認證系統的師資與顧問,協助部落申請竹筍有機認證,打開農產品行銷通路。
配合筍廠及茶廠啟用,行政院勞委會同時提供12位培力就業計劃工作機會駐場,協助竹筍、茶葉加工生產,保障部落居民擁有穩定的工作。
參加落成啟用典禮包括縣長張花冠、行政院重建會副執行長陳振川、台積電經理鍾振武及阿里山鄉長陳明利、縣議員汪志敏、鄒族鄉親等。啟用典禮後,張花冠等人體驗剝筍工作,並參觀實際作業。
張花冠說,里佳部落自然生態豐富,八八風災破壞許多東西,幸賴各界加入重建行列,增加許多設施,感謝臺基電公司的愛心,用心建設竹筍加工場,混合運用各項材料,也增添原住民元素,極具特色。
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