農糧署南區分署表示，99年凡那比颱風造成南部地區番石榴減產，及今年持續低溫致番石榴生長趨緩，採收量減少，導致番石榴價格居高不下，今年清明節過後氣溫回暖，番石榴成熟加速，目前正值盛產，價格便宜營養價值又高，喜愛番石榴的民眾，品嚐正是時候。 該分署說，南部地區番石榴主要產於高雄市燕巢、大社、阿蓮、岡山及台南市楠西、左鎮、玉井等地區，當地農民利用過期的牛奶進行發酵，將發酵後的營養液肥澆於土壤，使土壤肥沃，所以種出來的番石榴具有特殊甘味與芳香，果肉香甜脆度高，果肉白至黃色肉質細緻，甜度約10至15度，為目前品種中最甜的，享有「牛奶芭樂」的美譽。 該分署說，番石榴的營養價值，它的維生素Ｃ是人體健康不可或缺的，番石榴更是國產水果中含維生素Ｃ最多的水果之一，一顆番石榴的維生素就抵上十五粒蘋果，且每顆番石榴的卡路里數不到五十，熱量與脂肪都很低，並富含鐵、鈣、磷等多種礦物質與胡蘿蔔素，每天一顆番石榴可保青春美麗。 目前正是番石榴品嚐的最佳時機，多吃高纖番石榴保證讓大家身體舒暢，為健康著想，再忙也要吃顆芭樂。 選購時以果實表面凹凸明顯、果臍緊密。喜歡軟熟果實者，宜選擇果皮黃綠色、軟化之果品；喜愛脆口感者，宜選擇果皮青綠色，摸起來結實者為佳。