苗栗縣政府表示，苗栗縣的桂竹筍正值產期，縣府與地區農會為推銷桂竹筍的美味及桂竹筍料理的多樣性，將於4月16日起至5月中旬舉辦一系列桂竹筍產業文化展售活動，筍農歡迎國人到苗栗採摘新鮮竹筍、吃好吃的桂竹筍大餐。 苗栗縣桂竹栽種面積約3400公頃，主要產地集中在獅潭、南庄、大湖3鄉鎮，年產量約20000公噸，佔全國第一。農民除販售新鮮桂竹筍，也把桂竹筍製成桶筍或各式加工品，可說是地區農民主要的經濟來源。 桂竹筍產期在每年3月下旬至5月下旬，今年因冷冬缺雨，產期延後且產量減少，市售價格也比往年略高，但品質依舊鮮甜，目前市售帶殼鮮筍1斤約40～60元，加工桶筍每桶20公斤800元。 獅潭農會總幹事鍾淑君、南庄農會總幹事陳乾安、大湖農會總幹事黃榮將今天聯合在獅潭鄉農會舉辦桂竹筍產業文化展售活動記者會，會場並準備桂竹筍肉包、桂竹筍福菜湯、桂竹筍和風涼拌等桂竹筍創意料理品嚐，副縣長林久翔上午在現場一一品嚐，不斷稱「讚」，並向國人大力推銷鮮甜可口的當令桂竹筍。 縣府農業處表示，苗栗縣桂竹筍產業文化展售系列活動4月16日～5月8日在大湖酒莊，4月23、24日在南庄遊客中心，4月30日、5月1日在獅潭義民廟，另外，5月12、13日將在新北市板橋區農會農業活力廣場舉辦促銷活動，歡迎民眾來吃時令新鮮的桂竹筍。