通豪大飯店新團隊進駐
台灣新聞網記者夏起玲/台中報導
2011.04.11
臺中通豪大飯店真的不一樣了,特邀請由擁有20多年專業經理人,現年45歲的葉家驊先生,擔任通豪大飯店的掌舵者總經理一職‧葉家驊總經理表示;通豪大飯店沉寂的一陣子,希望藉由新的團隊-將通豪大飯店邁向新的里程碑不論是美食、佳餚、服務都將進入一個全新的新紀元。
除了葉家驊總經理之外,同時通豪大飯店也延攬了同樣擁有30年懦撩瑊z經驗的專業經理人-郭美玲小姐,擔任通豪大飯店懦撙`監一職,希望藉由郭總監的專業技能帶領著一群『用心』、『貼心』、『關心』、『細心』、『開心』的五星上級懦撥F部及人員,一同為您開啟懦撥s紀元。
另外在中、西美食料理的主要廚師團隊-主要主廚更聘請手藝超凡、廚師中的廚師,一群將製作料理當做自己生命的料理者,運用生命、愛心的態度注入佳餚裏,使消費者一品嚐並擁有感情廚師;例如擔任中嬰甈F主廚的潘錦華師傅,廚師生涯的經驗就已經擁有31年的經驗,他是一個來自香港的師傅-在他的理念裏-是用心去經營每一位饕客的味蕾,讓每一位品嚐過的饕客不只是滿足、更是感動的肯定。
而負責掌舵-西式佳餚料理的師傅,通豪大飯店更是透過邀約-延攬廚藝界最高象徵《籃帶學院》廚藝了得的;蔣主廚念潔表示:遠赴重洋到達了造就廚藝大師的學府-法國藍帶學院進修,在此期間,幸運地被法國最富盛名的大師Alain Ducasse 教授過,學習完畢後並在米其林三顆星的路易13(Le Relais Louis XIII,Paris)飯店---他的特殊專業領域在於-法式烹調、義大利嚏C所以通豪大飯店聘請蔣念潔先生擔任負責-『帕里斯庭苑咖啡廳』及『雅士屋』的西壎D廚。
圖說:通豪大飯店新團隊進駐。
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