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2025/04/26
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11:49

屏東農情100 創意米食推廣2日登場

台灣新聞網記者曾秀誕/屏東報導
2011.04.01
屏東縣政府表示,由行政院農業委員會、農糧署及南區分署輔導,屏東縣農會規劃執行的屏東「農情100,愛米愛您」米食推廣活動,將於2日至3日上午開始舉辦。 現場除慶祝農民節表彰優秀踏實的農民及團體外,邀集各界農業代表共同展出南方優質良質米及辦理「一鄉一特色」創意米食料理競賽、農特產品展售,農業精品展示、DIY闖關活動 、東森YOYO家族樂園表演等活動,內容熱鬧多元化,歡近各界蒞臨參與。 南區分署表示,欣逢建國100年紀念,由屏東縣農會精心策劃「農情100 ,愛米愛您」米食推廣活動,因農業是屏東主要經濟命脈,是這片日光大地的象徵,其國產良質米發展在行政院農業委員會農糧署等單位的大力輔導及支持之下,已透過品質的認證提昇,品牌的形象經營,在市場上已取得新的定位及認知。 分別由新園鄉林智勇君稻米入選2007全國十大經典好米與東港鎮林清源君稻米入選2010年全國十大經典好米,其所種植的高雄145號良質好米及其他多樣在地品牌的良質米,均獲國人信心肯定,為屏東地區國產良質米市場揭開精彩序幕。 該分署表示,為深入推廣及吸引民眾暸解米食文化,屏東縣農會將藉由這次活動邀請全縣各賦專長的料理達人,結合國產優質農特產,發揮「一鄉一特色」創意製作各式米食料理,以米搭配在地農(漁)特產,推出濃濃家鄉味的米食料理,供現場民眾參觀與學習,活動當日更邀請產、官、學界等專家或老師擔任評審工作,希望借由該活動吸引更多各鄉鎮媽媽教室、家政班或米食專家共同來參與活動及激發米食創意,以引起國人更了解米食的多樣化及多元化,除上述米食創意料理競賽活動,還有邀請老師示範有關米的製作,且開放民眾體驗。 另如親子搗麻糬,百變飯團等有趣互動學習及米食文化綜合區等;還有屏東科技大學展出台灣珍貴古農器具,現場配合專人解說器具功用,早期農村生活,稻米的生長等「米的常識」饒富親子教育意義。 以及南台灣各式「米禮盒」、「伴手禮」展出;還有久傳的傳統習俗中各式各式樣、玲瑯滿目的米食糕餅點心等供賞。藉此使稻米產業向下紮根,並響應「推動在地消費提振國產米食 」措施,每人多吃一口飯,以提振米食消費。
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