大學生開咖啡館，各式咖啡、果汁特調、簡餐、三明治、潛艇堡現點現做，樣樣新鮮上架。勤益科大E2 Caf是休閒產業管理系「休閒產業經營實務」課程的實習場地，也是全國唯一成立「City & Guilds國際咖啡調配師認證中心」的大學。 勤益科大今年1月通過英國城市專業學會認可，成立「國際咖啡調配師認證中心」，目前全台僅有3個認證場地，勤益科大是大學院校中唯一設有國際咖啡師認證中心的學校，也是中南部唯一的認證中心，取得證照後終生有效，並且適用於台灣、大陸、香港、新加坡、澳洲等一百多個國家。 勤益科大2月份針對校內外人士開辦3梯次的考照培訓班，課程中有系統地針對原料、器具、調製技巧、顧客服務等領域進行解說，1個多月的時間，已有30位學員通過國際認證；學員中，不乏已經開業的咖啡店老闆、遠自宜蘭的學校老師與來自高雄「抱有咖啡館老闆夢想」的四姐妹。 指導老師林雲燦表示，原地考照是此中心最大的特點，學生不會有場地適應的問題，實習的學生不需繳交培訓費用，僅需支付考照的報名費，就能參加國際認證考試，校內目前已有11位學生取得證照。 取名E2 Caf主要是取其Exchange & English的意思，是一個結合餐飲實習、英語交流與學生社團成果發表的園地，每週二次的English Day與國樂社、熱門音樂社、魔術社的表演，讓學生點一份不到百元的餐，就能擁有美味的輕食料理、享受美妙的現場演奏。