張花冠參訪日本千葉松戶超市經營模式
台灣新聞網記者李華庭/嘉義報導
2011.03.08
嘉義縣政府表示,為落實田園城市的規劃願景,並為嘉義農業尋求適合的經營契機,縣長張花冠和立委陳明文所率領的各級農會總幹事及縣府主管團隊,利用參加東京國際食品展機會
,造訪千葉縣松戶市參訪當地一家超市,對這類典型的鄉村小型城鎮地產地銷系統的成功經營模式,留下深印象。
這家社區型超市服務的客群為當地居民,營運分為農產品直賣所及民生用品超市兩大區塊。
農產品直賣所產品來自在地農民,農民將各類蔬菜水果簡單包裝後,親自運送至直賣所上架販售,貨款的金流部分由超市派專人處理,直賣所內處處可見農民的用心,如產品架上的生產農者照片、種植者簡歷、栽培運式、如何烹煮等。
直賣所的農產品以當日配送、當日銷售為原則,下午6點前未銷售完畢,農民有不同處理生鮮品的選擇,如隔日半價販售
,但仍保證鮮度及品質,若交由超市處理,加以改變或加工後進入超市系統販售。不論採用何種方式,農民都能獲得實質的銷售保障。
縣府表示,該模式雖與農協經營的「道之驛直賣所」同屬地產地銷方式,但兩者特色不同,相較於JA花園農產物直賣所結合行政單位公共造產及農協營運,社區超市則是由私人企業投資。
JA直賣所位於交通要道,採買者可能來自全國甚至是觀光客
,社區超市客源則完全來自當地社區,以一個社區或是小城鎮就足以撐起這樣的營運模式,正是嘉義縣所思考與學習的田園城市在地生產、在地銷售的經營方向。
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