行政院農委會農糧署表示，今年大蒜種植面積5,477公頃與去年相近，預估產量約5萬公噸加上進口量約3千公噸，整體推估國內大蒜總供給量5萬3千公噸，與年消費量相近，預測可維持產銷平衡。 且禁止中國蒜進口政策未改變，農民無需擔心低價進口蒜衝擊國內蒜價，該署請農民將今年採收的新蒜，經乾燥後視市場價格及供需情況，選擇時機出售。 農糧署說，國產大蒜種植面積經去年積極宣導，農民未再搶種，經統計99年秋、冬種植面積5,421公頃，與98年之5,477公頃略減。 今年大蒜將在3至4月大量採收，根據往年國內蒜價變動趨勢來看，隨著採收入庫貯藏後，市場供應量減少，自6月份起蒜價逐漸上昇，因此，該署呼籲蒜農朋友，勿將採收後濕蒜急於出售，應於乾燥後配合市場需求適時出售。 禁止中國大陸大蒜進口之政策決不改變，請勿聽信不實謠言 農糧署再次強調，每年大蒜產期，坊間經常傳出政府要開放中國大陸大蒜進口之不實謠言藉機壓低蒜價。 該署重申，政府仍堅守禁止大蒜等830項農產品自中國大陸進口之立場，請農民切勿聽信謠言，依市場行情出售大蒜，才能獲致合理收益。