千人搓地瓜湯圓 超大元宵獻媽祖
台灣新聞網記者袁鴻祥/台北報導
2011.02.17
板橋區公所與百年古剎慈惠宮2月17日(四)下午聯合舉辦「板橋慶元宵」活動,由於天公作美,吸引許多家長帶著小朋友前來跟著名廚郭主義「搓元宵」,區長江惠貞、慈惠宮主委江清秀與多位里長及地方人士也到場與民同樂。
元宵節又稱「小過年」,一早就有大批人潮在慈惠宮前排隊,準備鑽轎底祈福,順便領取瑞兔小提燈。為了讓民眾感受歡樂的過節氣氛,慈惠宮特地請來有「亞洲廚皇」稱號的「古錐師」郭主義親臨現場,與江惠貞區長及慈惠宮江清秀主委一同製作三顆直徑10公分重達一斤的超大地瓜元宵,同時分別提字「板橋、百年、圓滿」,虔誠獻給宮內主祀的媽祖。
郭主義師傅也教導現場民眾製作兼具創意與養生的地瓜元宵,同時透露做出美味湯圓的小撇步,吸引超過近千位大、小朋友參與難得的元宵DIY活動,將慈惠宮前擠得水洩不通。 除了元宵DIY活動外,慈惠宮前也舉辦了應景的親子湯圓趣味競賽與猜燈謎,晚間則有競爭激烈的媽祖盃卡拉OK總決賽,讓板橋民眾度過熱鬧、精彩的元宵佳節。
圖說:板橋慶元宵17日在著名媽祖廟慈惠宮前舉行,名廚郭主義帶領區長江惠貞區長等人搓出超大地瓜元宵,相當有趣。
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