弘光科技大學為關懷弱勢街友，將烘焙比賽的麵包，贈送給街友們，獲得很多人熱烈迴響。 勞委會上週起在弘光科技大學舉辦全國技術士技能檢定考試，共有烘焙食品、中餐、保母、餐飲服務等七個職類、合計約二千五百多名考生報名參加，以取得乙、丙級技術士執照，作為職場的履歷；烘焙食品類考生需在六小時內，完成西點、蛋糕及麵包等各項指定科目，再由評審打分數，由於考生們多半具有業界經驗，因此麵包出爐後可說色香味俱全，令人看得食指大動。 作品打完分數後無法對外販售，主辦檢定考試的推廣教育中心與校內通識學院人文精神教育發展中心、服務學習中心討論規劃，決定將剛出爐的數百份美味麵包全數轉贈給弱勢團體享用，今年贈送對象為台中市街友關懷協會，受惠人數達百人以上，讓他們也能享受剛出爐的美味麵包，校內有學生知悉後，鼓勵經營麵包店的親戚加入關懷行列，人文精神教育發展中心主任高士欽表示希望讓愛傳出去，鼓勵更多人關懷弱勢族群。 高士欽指出，近來因氣溫陡降，全國各地頻傳街友凍傷或凍死的悲劇，為了關懷這群隱藏在社會角落的弱勢族群，校方決定將愛心麵包提供街友享用，有些街友從志工手上接過麵包的時候，不斷向工作人員道謝，這一幕看了真的令人很鼻酸，也有護理系學生因參與這項活動，返家後鼓勵經營麵包店的親戚加入捐贈行列。 今年報名參加烘焙食品類檢定的食品科技系大四學生廖偉智表示，沒想到比賽的作品竟然也可以幫助到有需要的民眾，感覺麵包多了很多的愛心；校方也表示，除了贈送愛心麵包之外，也會鼓勵校內師生捐贈二手衣，讓街友過一個溫暖的春節。 圖說：贈送給街友的新鮮可口麵包。（記者楊川欽翻拍）