行政院農業委員會農糧署表示，近期因氣候平順，適合蔬菜生長，目前蔬菜供應充裕，對於價格較低之菜種，包括甘藍、結球白菜、小白菜、青江菜等，該署已立即採取截切加工及耕鋤等調節措施，蔬菜價格已逐漸恢復穩定。 農糧署表示，近期氣候持續溫暖，甘藍、結球白菜、小白菜、青江菜等蔬菜，產期集中，單位面積產量高，價格下跌，該署充分掌握蔬菜產銷情形，自3月19日及自3月24日分別啟動結球白菜及甘藍耕鋤作有機肥措施。 已耕鋤結球白菜62.6公頃、甘藍43.7公頃，今天消費地台北市場及產地西螺市場結球白菜價格已分別回升至平均每公斤6元及5.2元，甘藍價格下跌趨緩回穩，上項甘藍耕鋤措施將持續至3月31日止。 另，自3月13日起輔導辦理供應團膳業務之農民團體收購小白菜、青江菜等短期葉菜截切加工，截至今天已收購177公噸，台北市場及西螺市場小白菜、青江菜價格均已回升至平均每公斤5.5元以上。 農糧署說，國內蔬菜產銷，該署非常重視，為提高農民收益，目前除已採取收購截切加工及耕鋤措施外，並籲請消費者多食用物美價廉新鮮營養的國產蔬菜，尤其春季期間，平地所種植甘藍菜為初秋品種，質地脆嫩柔軟，甘甜可口，消費者可利用此時多採購，相信在該署各項措施之下，蔬菜價格可維持平穩。