台南縣衛生局為加強民眾健康飲食新觀念，自92年3月起至今每個月都舉辦1場國民營養日健康飲食宣導活動，8日上午11點45分配合台南縣市合併前最後一屆「衛生優良店－烘培業、餐飲業者」頒獎典禮，在縣衛生局盛大舉行。稍後也在12點舉辦「國民營養日健康飲食示範食譜第8冊」的新書發表會。 這屆獲得「衛生優良店」殊榮的業者，有2家烘焙業者、9家餐飲業者，名單如下：草原餐廳、昭日環保健康世界、悅品快餐店、佳里食堂、鄉村小集餐飲店、巴豆咖啡餐飲、巧匠舞音有限公司、藍色鴨子餐廳、街役場古蹟餐廳、聖保羅麵包坊及朋淇蛋糕麵包坊。由縣長蘇煥智親自頒發獎牌並與業者一一合影留念。 蘇煥智致詞時表示，「國民營養日」是衛生局長陳耀德上任以來，大力推動的一項相當具有特色的活動，由營養師及學者現場講解健康飲食新知識並設計菜單，聘請取得中餐烹調技術士證照的廚師現場烹調示範，並以「行動廚房」的方式深入各鄉鎮，宣導健康飲食的觀念。另外，縣長夫人郭椿華老師也和台南縣農會程美津家政督導員一起示範「南瀛鄉味」單元，推廣台南縣農特產品。 蘇煥智笑稱自己在家裡用餐都是簡單飲食，「國民營養日健康飲食」示範剛好給郭椿華一個大展身手的好機會，每到了國民營養日前夕，總是能看到郭椿華很認真用心地準備各種菜單，值得大家肯定。衛生局集結這些菜單編印成書，希望對於推廣健康飲食能發揮更大的效用。健康的食材和正確的飲食習慣是永保健康的基礎，希望台南縣政府這些年來的推動，能對鄉親們有所幫助。