新竹市政府表示，為保障莘莘學子校園內餐飲衛生安全，新竹市衛生局，於日前展開校園餐飲抽驗，檢驗一般衛生標準，檢驗項目包含大腸桿菌、大腸桿菌群等項目。 大腸桿菌、大腸桿菌群乃是衛生指標菌，檢視工作人員在操作、貯存過程，甚至運送過程中是否有遭受到細菌汙染的衛生指標。標準值為大腸桿菌：陰性、大腸桿菌群：1000 MPN/g以下，這次抽驗學校餐飲共計53件，檢驗結果全數皆符合規定。 衛生局長姚克武呼籲，學校午餐供應廠商及廚房 工作人員應依據食品良好衛生規範確實遵守衛生安全操作原則，按部就班謹慎操作，確實做好自主衛生管理工作。 送餐到學校餐盆（桶）放置地點，應保持乾淨、安全，尤其要避免貓、狗動物、病媒等靠近造成污染；希望藉由業者、學校及衛生單位的努力避免食物中毒發生，讓全體師生都能吃得衛生安全、健康、有保障。