台中市環保局即日起至４月７日止推出『認同環境 筷樂響應』筷樂餐廳徵選活動，只要餐廳符合『筷樂』精神-使用可重複清洗餐具、落實廢食用油回收及具有油煙防治之理念…等條件，皆可報名。 環保局表示，可至該局資源回收網站下載報名表格填列，並檢附餐廳內推動筷樂理念之照片於期限內寄回環保局，符合資格者環保局將刊登餐廳資訊在筷樂護照、經濟發展處休閒ＦＵＮ網站及具有紀念價值之筷樂專輯。 透過店家自主性加入『筷樂行列』，使民眾能產生覺醒，除自行隨身攜帶環保筷、環保餐具外，亦能支持筷樂餐廳並前往消費，以使民眾能維護自身健康外，能讓環境生態永續經營。 局長李立德表示，所謂的健康飲食，不僅是吃的食物要健康，用的餐具也要健康。免洗餐具含有化學成分，如二氧化硫、螢光增白劑、包裝袋上的鉛等，對人體造成嚴重危害，不僅如此，免洗餐具是屬於用過一次就丟的產品，以免洗筷為例，目前台中市每天使用約十萬三千雙免洗筷，一年需砍掉六千多棵需三十年才能長成的大樹，是造成全球暖化的元兇。 這種愛健康、愛地球的生活方式需要更多人一同響應，因此為共同維護生物的自然生態生存條件，你我都需要一起為環境盡一己之力。 今年度環保局推動可重複清洗餐具活動，民眾仍可藉由即將推出的筷樂護照至『筷樂餐廳』消費享有更多的折扣或優惠，經濟不景氣的現在，外食主義的您是否需要擁有一本專屬筷樂護照，值得期待！ 此外，環保局持續鼓勵餐飲業不使用免洗餐具，向民眾宣導自備環保筷，協同市民一起趕上最ㄏㄤ的減碳風潮，拯救美麗的地球，因此就從自備環保餐具、享受美食做起！