高雄市政府為維護市民消費權益，於11月10日上午指派消保官會同衛生局人員無預警查核市區連鎖碳烤及火鍋店之食品衛生安全。 市府消保官表示，為維護民眾吃的權益，本次主要查核知名連鎖碳烤及火鍋店所使用之干貝、鮑魚及魚丸等火鍋食材是否有正確標示，且符合食品衛生管理法之儲存規定。本案查核人員現場抽樣檢視干貝之包裝標示及菜單，如非真干貝，皆有清楚標示為代（仿）干貝，消費者可清楚辨識，另查核人員亦當場檢驗魚丸食材有無添加過氧化氫（俗稱雙氧水）及冷藏、冷凍儲存場所溫度與有效日期，除冷凍櫃溫度為攝氏-17度，略高於法定攝氏-18度以外，本次查核結果尚無其他違法情形。市府衛生局進一步表示將持續查核轄區水產工廠及販售之業者，以維護消費者健康安全。高雄市政府呼籲業者應做好自主管理，注意食品衛生安全，民眾對於碳烤或火鍋店之食材如有疑義，可向市府衛生局或聯合服務中心洽詢，免付費電話：1999。