屏東縣政府衛生局辦理學校食材抽驗（肉品抽驗10件、蛋品抽驗10件、農產品抽驗3件）、營養午餐及學校外訂餐盒於99年1-10月共抽驗1571件，抽驗結果皆符合規定。 衛生局為加強學校飲食衛生、均衡飲食及預防食品中毒事件之發生，在各級學校週邊餐飲業者衛生稽查暨輔導99年1-9月期間共208家，校外餐盒稽查暨輔導共58家，廚工講習2場共289人次，不定期針對學校及學校週邊餐飲業者進行稽查、輔導、抽驗，希望餐飲工作人員都能遵守良好衛生規範，以確保學校飲食衛生安全。 衛生局呼籲，營養午餐應在規定時間內食用完畢，若發現異味或色澤異樣請勿食用，請立即向廠商及學校反應並向教育局及衛生局反應。