臺中市政府今天下午舉辦重陽敬老懷舊品嚐會「食在老味道傳承久久情」，會中準備了「99」道美味的家鄉菜餚提供大眾免費品嚐，社會處長張國輝與財團法人天主教聖母聖心修女會會長吳富柔與長輩共同完成一道菜餚，並共同品嚐象徵傳承 ，同時朗誦敬老愛老宣言，希望藉此喚起年輕人兒時的味蕾，發揚社會的敬老、識老、助老的美德。 為能將這些美妙的生命故事繼續流傳，市府於九九重陽節委託財團法人天主教聖母聖心修女會辦理品嚐活動，並商請中市照顧服務員向長輩們學習各地家鄉料理，除了可勾起長輩們記憶裡最深刻美好的滋味，也讓子孫重新回味傳統佳餚，傳承長輩們美麗的生命經驗，並藉以倡導「敬老愛老」及「老有所有用」的觀念。 社會處長張國輝表示，在照顧服務過程中，發現每位服務長輩都有他們精采的生命故事及拿手好菜，然而長輩們因身體功能退化，致所傳統佳餚廚藝逐漸失傳中。 團法人天主教聖母聖心修女會會長吳富柔說，過去老人家從大陸來到眷村有很多回憶在裡面，今天端出來的都是他們記憶最深的菜，每一道菜後面都有很多的故事背景，希望藉此聆聽他們的故事，這是認識他們最的方法。 活動現場並提供99道免費品嚐菜餚包括四季如意平安菜、黃金粥、黃金丸子、團圓蛋、豆豉辣椒蒸雞、涼拌七彩、攪和攪和麵、酸菜肉絲、回鍋肉、涼拌粉條、冰糖鴨、江蘇五行菜、雲南怪味雞、四川甜水麵、四川粉蒸肉、雪裡紅炒年糕、江蘇豆腐頭子、東北豬皮凍等，民眾大排長龍等著品嚐。 除了美味菜餚外，亦另免費提供義診、癌症篩檢、義剪、指甲彩繪、明信片彩繪、識老福利闖關攤位，還有精彩舞蹈、街頭藝人、音樂表演、摸彩活動等等，民眾趁著假日攜家帶眷參加活動，將會場擠得水洩不通。 圖說：社會處長張國輝與財團法人天主教聖母聖心修女會會長吳富柔與長輩共同完成一道菜餚，並共同品嚐象徵傳承。（記者夏起玲／攝）