苗栗縣政府農業處表示，頭屋鄉的紅妃木瓜已進入產期，香甜多汁、鬆軟綿密的口感，讓人一吃即對味，是秋冬盛補之際、消脂健脾良品，頭屋鄉農會為方便民眾訂購，設有代訂專線，愛吃木瓜的民眾，可以多加利用。 農業處說，頭屋鄉的紅妃木瓜是10年前由農會引進的新品種，全鄉在農會輔導下，總計栽植面積達10公頃，產期從現在起至12月左右，紅妃木瓜最大特色是肉質厚而甜美，子少而皮薄，成熟後採擷，即聞得到濃濃牛奶香，每粒平均3.5台斤，比南部生產的台農二號足足大上一倍有餘，今年因為天候穩定，品質大幅提升，值得消費者選購。 農業處長范陽添表示，木瓜的營養價值極高，是傳統婦女養育幼兒時的補奶良品，一般婦女用木瓜補奶，多吃青果，去皮後即放入鍋中與排骨等肉類一起清燉，湯汁清甜，藏有一股淡淡奶香，十分好喝。 生的青木瓜也有人切片後用百香果醃漬，即可做成一道很棒的涼拌菜；木瓜成熟後，一般多用生食，現在多半加入牛奶，以果汁機打成木瓜牛奶汁，口感滑順，已成台灣夜巿經典飲料。