新竹市政府表示，中秋烤肉已成全民運動，環保局呼籲市民響應節能減碳行動-少辦烤肉活動。 環保局說，烤肉過程使用木炭會產生二氧化碳外，烤肉使用的木炭燃燒如不完全，亦會產生多環芳香烴等致癌物質，造成民眾健康受到傷害。環保局提醒，希望民眾少以烤肉作為歡度中秋的方式。 環保局說，節能減碳不能只是口號，中秋節不應只有烤肉活動。親友團聚一同邊賞月邊吃月餅、文旦，是應景又低碳的飲食。 環保局說，為了減緩地球的暖化、為了生活環境的品質，請鄉親一起保護環境，讓新竹市成為真正健康、永續的低碳樂活城。