南投縣政府表示，配合南投縣2010日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動，農業處在日月潭國家風景區管理處舉辦「總統魚菜色研發發表及二十家日月潭知名餐廳業者特色料理發表會」，對業者推出的特色美食，縣長李朝卿、來賓及遊客品嚐後都說「讚」。 縣府說，日月潭為國際知名觀光景點，配合日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動，辦理總統魚饗宴推廣活動，以地方特色美食帶動觀光品質成效。 請南投縣美食協會協助辦理總統魚饗宴推廣活動，並請專家將南投縣農特產品結合總統魚研發菜色，製成總統魚美食。 今天邀集日月潭區配合之二十家餐廳，舉辦各餐廳之特色料理發表會，以推廣促銷總統魚美食。參與活動之二十家餐廳則有總統魚美食人行立牌做為宣傳以廣招徠。 另外，總統魚美食相關資料將由南投縣府、四季早泳會、日月潭國家風景區管理處上網廣告供遊客訂餐，以期促進日月潭之觀光產業，總統魚饗宴推廣活動自即日起至十月十日，共計三十天。 縣長李朝卿、風管處長曾國基、南投縣美食協會理事長等人，誠邀國人或國際的朋友們到日月潭來欣賞、體驗日月潭的美及品嚐道地的總統魚特色美食。 金都餐廳所呈現「魚蝦滿船」、「祈福白鰻」、「日月潭總統魚」、「刺蔥芋梗燒」、「頭社絲瓜燴」、「魚池酥香菇」、「彩虹半天花」、「阿薩姆香菇紅茶蛋」等特色料理美食，不但吸睛，也吸引來賓的味蕾，品嚐後大家都稱讚不已。 圖說：南投縣長李朝卿在總統魚饗宴推廣活動中料理特色美食。（記者吳素珍攝）