「2010年台中市紅蕃薯節-擷取自然，手感台中」活動，即將於9月11、12日，在台中市都會公園旁之紅蕃薯田浩蕩登場。立委蔡錦隆、台中市議長張宏年，台中市農會理事長陳清池等人9月7日上午為台中市紅蕃薯節活動宣傳。 為提升台中市民對當地紅蕃薯之認同感，這次活動將農業結合體驗活動一同行銷，並推出一系列「手感」活動，如尋根挖蕃薯體驗、紅蕃薯脫衣比賽(削皮)、塊塊皆辛苦比賽(切塊)、紅蕃薯彩繪、紅蕃薯DIY，將農業回歸至最初衷，鼓勵民眾用雙手親自去體驗農業的美好，意義非凡。 台灣島形狀似蕃薯，台灣人常稱自己為「蕃薯仔」，並且常以堅韌的「蕃薯精神」為傲，同時紅蕃薯更被清朝嘉慶皇帝稱做人間美味。其實好吃的紅蕃薯，台中市就很多。台中市的土地相當適合紅蕃薯的栽種，種出來的紅蕃薯又大又好吃，更是在地的名產之一。 9月正是台中市紅蕃薯的產季，這時候的紅蕃薯不僅長的相當漂亮，食用起來又非常有滋味。活動開幕儀式將點燃竹筒砲，替活動討個好彩頭，並以「手感」為整體活動特色，舉凡挖很大的尋根挖蕃薯活動、全家同樂的紅蕃薯焢窯、蕃薯湯圓、蕃薯綠豆湯製作體驗、盡情揮灑色彩紅蕃薯彩繪等活動，就是要民眾用雙手親自體驗，建議民眾不妨攜家帶眷一同前來，因為各個活動都是既有趣又深具教育意義。 除了體驗活動之外，現場並設有各式農特產攤位，更有免費紅蕃薯風味餐、紅蕃薯伴手禮及其他農特產品特賣會等。精彩的藝人演出、熱鬧的樂團節目表演，也將穿插於活動中，炒熱現場的氣氛。只聽還不過癮，還想自己唱的話，沒有問題！「勁曲歌王卡拉OK」活動也邀請現場民眾上台同樂。 並且為了聯結台中市紅蕃薯節及中科商圈的人潮，於早上10時起於中科購物廣場及台中市紅蕃薯節活動場地間加開接駁車，每一小時一班。想要來個不一樣的周末假日嗎？2010台中市紅蕃薯節，讓你手感一夏！ 圖說：立委蔡錦隆、台中市議長張宏年，台中市農會理事長陳清池等人為台中市紅蕃薯節活動宣傳。（記者夏起玲／攝）