一樣的中秋節，今年要吃不一樣的月餅！滿載真情、愛心的嘉義市腦麻烘焙坊，今年再度推出充滿養生概念的三低健康月餅，市長黃敏惠6日至烘焙房，為腦麻朋友製作的中秋月餅代言，市議會議長林承勳、福添福社會福利慈善事業基金會、中華電信嘉義營運處及鼎立集團到場共襄盛舉，共同呼籲各界善心人士，踴躍認購腦麻兒烘焙坊製作的月餅禮盒。 黃敏惠指出，月餅銷售向來為嘉義市腦麻協會重要收入來源，相較於往年將近5,000盒的銷售量，截至目前為止，今年僅700餘盒訂購量，嚴重影響協會後續服務與營運。 黃敏惠強調，腦麻朋友們在理事長及老師愛心帶領下學習烘焙，每個月餅都是他們全心全意，嚴守衛生標準，一顆顆手工製作出來的，雖然是一樣的月餅，但有著不一樣的意義，今年的日式養生月餅，更是低油、低糖、低熱量的健康月餅，大家吃了無負擔，送禮更能代表滿滿的真情。 黃敏惠並與議長林承勳、中華電信嘉義營運處經理張坤昌、福添福社會福利慈善事業基金會顧問蔡峻仁、董事邱清章及鼎立集團總裁特助謝東廷一起穿上圍裙、戴上手套，在腦麻朋友的教導下，學習製作月餅。黃敏惠努力完成各步驟，直呼真的不容易。所有的月餅送入烤箱烘焙完成後，外型精美、香味誘人的月餅，讓現場所有人的嘴裡散發幸福的滋味。 市府認購200盒月餅、福添福社會福利慈善事業基金會認購220盒，鼎立集團認購1000盒，委由福添福社會福利慈善事業基金會轉給嘉義縣市28個弱勢團體、單親家庭等，市長開心的表示，台灣人愛心不少，毅力更強，腦麻朋友自助人助，期望社會各界能持續的支持，踴躍認購，給予他們最大的肯定與鼓勵。 腦麻協會表示，烘焙坊從早期由協會一群喜愛烘焙的家長，用簡單的烤箱烘焙美味的麵包開始，到後來市府爭取內政部補助，興建嘉義市身心障礙綜合園區-再耕園，並於3樓規劃烘焙坊，讓協會擁有正式做麵包的場所，多年來透過訓練，這群腦麻的孩子漸漸習得一技之長，有些習藝六年的孩子更充當小老師，教其他同伴如何烘焙，這群孩子的努力，亟需社會各界的支持與鼓勵，今年中秋節推出的日式養生月餅，有竹碳皮加奶皇餡、β胡蘿蔔皮加洛神蔓越莓，以及廣受好評的起司鳳梨酥與微甜不膩的綠豆碰等口味，還有三分脆餅禮盒，除適合自家品嚐，送禮也精美大方，更代表著一份社會真情、人間至愛。