農糧署表示，目前正值大蒜種植期，該署籲請蒜農朋友，按去年面積種植，切勿超種，並於種植時赴所轄鄉鎮農會辦理種植申報，以確保自身權益。 農糧署說，國內大蒜年消費量約48,000公噸至50,000公噸，扣除關稅配額進口數量3,520公噸，合理的生產面積為5,400公頃。 根據統計分析，大蒜生產面積倘超出5,500公頃，即有蒜價低落現象。例如93年及96年，分別種植6,759公頃及5,906公頃，因種植面積超出生產目標，產地價格降為每公斤30.7元及38.7元。 94年及95年生產面積維持5,400公頃，價格相對穩定，產地價格分別為每公斤48.5元及61.9元，農民獲取良好收益。 農糧署說，目前正值大蒜種植期，該署再次呼籲農友，應按去年大蒜種植面積種植，切勿超量種植。 另，種植大蒜之農民，請於今年9月15日至10月31日間，持該筆農地之所有權狀影本向所在地鄉鎮農會辦理種植登記，以保障自身權益。