8月30日是國中、小學開學第一天，也是花蓮縣免費營養午餐正式實施的第一天，花蓮縣長傅崐萁前往中華國小訪視營養午餐辦理情形，看到每位小朋友高興又滿足的吃著美味的午餐，傅縣長也叮嚀小朋友們要常保感恩之心，感謝師長與父母對自己的照顧與關懷。 傅崐萁30日中午在教育處長賴錦昌及中華國小校長楊陳榮等人的陪同下前往各教室關心營養午餐發放情形，只見擔任工作人員的小朋友們戴著口罩以保持衛生整潔，其餘小朋友們則端著自備的餐具，乖巧的排隊等著發放午餐，看見中餐有雞腿可以吃，大家都高興的蹦蹦跳跳了起來，並齊聲大喊謝謝縣長。傅崐萁也肯定營養午餐得標廠商的用心，相信這群國家的幼苗都能在優質的校園環境中健康又快樂的成長茁壯。 傅崐萁表示，花蓮縣是全台第一個用統一招標實施國中小免費營養午餐並以三、四十元的決標價格，可以吃到五、六十元價值的菜飯的地方，共計有30位營養師、170位頂級廚師為全縣孩童的午餐做嚴格把關，落實照顧學童在安全、平等的環境中學習，快樂成長。 傅崐萁強調，花蓮縣約有三成的學童繳不起營養午餐費，其他如家長借錢繳費或失業等潛在人口數也相當龐大，因此為了給孩子一個平等、安全的學習環境，消弭貧富問題，才會堅持要讓大家都能吃到美味的營養午餐。 縣府推動的免費營養午餐除主食外，國中為四菜一湯，國小三菜一湯，每週另有一次雞腿與三次水果，每週四則為特餐日，讓學生能吃到更多元化的菜色，估計一學期可為家長省下三千至四千左右的費用。