農委會農業試驗所今天指出，歷經5年的研究， 該所已經成功育成新的甘藷品種，具產量高、胡蘿蔔素含量高、食味佳，且可作為烤藷使用之中藷比率高等優點，深具市場發展潛力，將先提出品種權申請，預定明年完成品種權命名。 農試所發表之新的甘藷品種，葉形為大葉且具輕微缺刻，葉色為綠色，花為淡紅色，花型小且開花數量少，塊根形狀為長紡錘形，塊根皮色及肉色為橘紅色，塊根產量為每公頃46,100公斤，適合烤藷用之中藷比率佔32.2%，遠較台農57號之20%高，故未來可取代台農57號作為烤藷使用。 此外，該甘藷品種肉色為橘紅色，顯示胡蘿蔔素含量高，適合推廣作為養生及健康食品使用。農試所經食味品評試驗，發現比現在大部份農民栽培之台農57號及台農66號更佳。 圖說：農業試驗所育成新的甘藷品種。( 農試所提供 )