民雄鄉是嘉義縣人口最多的鄉鎮，也是用水大戶，根據環保署資料顯示，民雄鄉三興村上半季用水量激增52.3％，增加幅度驚人，嘉義縣環保局將輔導該地區家戶節約用水，落實節能節碳。 環保局表示，南部缺水現象因豪雨已獲得疏解，但民眾如不節約用水，一樣會鬧水荒。根據環保署與台灣省自來水公司合作建置的Ecolife－節能減碳行動綠色生活網統計資料指出，民雄鄉三興村的用水增加比率達52.3﹪，與節約用水的理念不符，環保局已列為重點輔導村里。 代理環保局長的縣府秘書長吳容輝指出，環保局雖然不是供水主管機關，但節能減碳政策也包含節約用水，該局將針對用水量大、增加速度快的地區與用戶，進行輔導及分送控制水量的節水墊片，多管齊下，讓水資源發揮最高使用效率。 根據統計，99年1月至5月用水增加比率最多前的3名分別是民雄鄉10.86﹪、大林鎮6.32﹪及布袋鎮6.22﹪，省水比率最好的3鄉鎮為番路鄉節省7.86﹪、大埔鄉1.43﹪及水上鄉1.35﹪，而嘉義縣整體用水增加率為3.69﹪，顯示嘉義縣在省水節水作為還有努力的空間。