位於台中市東興路，號稱烘焙界第一把交椅的采棠肴鮮餅舖，今天上午全新開幕，除了推出全面商品買一送一的超好康優惠之外，現場準備祥獅獻瑞、雞尾酒會等活動，炒熱現場氣氛外，並製作一個全台最大的巨無霸地球蛋糕，讓參與開幕活動的民眾大飽口福。 采棠肴鮮餅鋪創辦人劉守村，擁有三十年以上蛋糕師傅經歷，創意思維為劉師傅的製作理念，許多原創商品都從他的創意巧思中誕生。 如網購超夯的楓糖布丁乳酪蛋糕，選用加拿大楓糖漿製作，搭配輕乳酪，口感細緻香醇、輕甜不膩，一推出即成為店內超人氣商品。 由咖啡蛋糕搭配新鮮乳酪製成的提拉米蘇，濃郁的奶味及香醇的咖啡香，讓提拉米蘇超熱賣。在網路上團購排隊還需等待兩個月才能吃到。 劉守村表示，采棠肴取名叫做「鮮」餅舖，就是要帶給民眾最「鮮」的口感，和最「鮮」的觀感。所以即使是台中老名產太陽餅及鳳梨酥，劉師傅都要將它改造再改造，才敢推出。 如外皮香酥的鳳梨酥，是每天由產地新鮮直送的台灣2號土鳳梨，經過細心烘焙後保留鳳梨特有的酸甜與纖維而成的。 如果想買台中名產太陽餅，采堂肴也有獨家研發不易掉屑的蜂蜜太陽餅，用麥芽糖醇取代麥芽，大大減少了熱量及甜度，卻又口口酥香。 采棠肴鮮餅鋪同時推出全面商品買一送一的超級大優惠，超人氣商品提拉米蘇、楓糖布丁乳酪蛋糕、蜂蜜太陽餅、鳳梨酥、鮮奶棒、牛軋糖、黑芝麻糖全部都是買一送一，活動將持續到8月底。 圖說：采棠肴鮮餅鋪製作的全台最大的巨無霸地球蛋糕正分食給民眾享用。（記者夏起玲／攝）