台中市全國大飯店為滿足饕客挑剔的味蕾，於即日起至7月31日午、晚餐時段，獻上「泰饌。泰國美食節」，由主廚李坤昌精選數十道泰國傳統名菜，要用泰式辛香美味，陪民眾渡過熱情的盛夏。 提到泰國美食，腦海中立即浮現著酸辣的垂涎口感，李坤昌選用有著世界三大名湯之一的「酸辣蝦湯」為湯底，加入蝦、蟹、花枝等海鮮料理再以冬粉吸汁烹調而成的「酸辣粉絲海皇煲」，於即日起至22日美食節期間，提供限定位上服務。 而深受國人喜愛的泰國菜代表點心「月亮蝦餅」，李坤昌則融合著蝦泥、花枝醬並加入蓽薺增加脆度，一片片皮薄餡脆的蝦餅，搭配獨特醬料，於7月23日至31日為每位客人直接上桌限量供應。 享用泰國美食節，另可單點主廚推薦的三種口味獨門泰國蝦，主廚將以爆漿蝦膏聞名的泰國大頭蝦，佐以獨特醬料及料理方式，製作出「蒜頭蝦」、「泰式酸辣蝦」及「香茅檸檬蝦」。一份三隻的泰國蝦，只要199元，二份特價350元。 泰國美食節，少不了的泰式冷盤前菜，如青木瓜沙拉、波蘿蜜海鮮沙拉、串燒沙嗲；酸辣熱食，如辣味打拋豬、清蒸檸檬魚、以紅、黃、青咖哩調製入味的各式熟食；及甜品點心，如摩摩喳喳、南瓜香布丁等數十道融合傳統與創新的泰式料理，午餐平日每人550元、假日599元，晚餐平日每人599元、假日650元，凡週一至週四期間，四人同行並可享一人免費活動特惠。 圖說：全國泰國美食節主廚推薦的獨門泰國蝦。