近幾年來，台中縣霧峰鄉明台高中，在眾多私校中異軍突起 ，不僅在升學方面有著驚人的成長，在各項全國技能競賽中，更是脫穎而出，成為中部地區莘莘學子首選的高中學校。 今年明台高中的升學部分，除了高中部的同學錄取國立台灣大學之外；高職類科部分也在7月7、8日技優暨推甄方面相繼傳來捷報，多名同學錄取國立科技大學。 其中包括國立屏東科技大學、國立高雄餐旅學院、國立雲林科技大學等學校。 許多考上國立科大的同學表示，三年前進入明台高中的基測成績並不理想，但憑著明台高中的課程規劃及專業訓練，使自己在明台高中三年中的學習，建立自信及有規劃的讀書習慣，在沒有參加任何校外補習，只依循學校進度，一樣考出優異的成績。 餐飲科劉佩宜表示，國中畢業後曾經中輟學業，後來選擇明台高中餐飲管理科就讀，在校期間受到師長的鼓勵及專業的訓練，讓自己找到未來的方向目標。 在高二期間曾代表明台高中參加全國麵包烘焙比賽，榮獲全國第四名，今年更以優異的成績，在技優甄審部份，同時錄取國立屏東科技大學餐飲管理系及國立高雄餐旅學院烘焙學系。 明台高中這些年來，在校方的用心辦學及努力之下，除了增設許多軟硬體設備，提升學生的競爭力之外，品德教育更是校方所積極的方向，培養具備知書達禮的學生，一直是明台高中所努力的目標。 而學校的優雅環境及完善的課程計畫，更讓許多家長及學生將明台高中視為入學首選。 除此之外，由於明台高中位於霧峰林家花園內，有著古蹟花園之美譽，特殊的人文環境關係，也讓校內的觀光科學生可以將觀光課程結合實務，進行導覽解說實習，增加學生未來的就業發展。 而餐飲科的師生也將霧峰林家的傳統美食研發為特色料理創作私房菜，讓學生有更多元完整的學習機會。相信明台高中各方面的用心，成為家長及學生們最放心且有信心的優質學府。