衛生局抽驗散裝飲冰品6件不合格
台灣新聞網記者廖大約/南投報導
2010.07.02
南投縣政府表示,炎炎夏日為了維護縣民飲用冷飲冰品衛生安全,衛生局自99年5月17日起至99年5月31日止,展開今年度散裝飲冰品抽驗,共抽查內容包括市售冷飲冰品43項,配料19項,總計抽驗95件。
其中不合格件數6件,不合格原因為衛生指標菌量過高,對於不符合衛生標準之業者,衛生局已依食品衛生管理法第10條之規定,通知業者限期改善,並於99年6月2日至6月15日進行複檢,檢驗結果皆已合格。
衛生局表示,冷飲冰品檢驗項目為生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群,配料檢驗項目為防腐劑己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸,本次飲冰品衛生檢驗除抽驗冰品外,並加強輔導業者做好自主衛生管理,重視製作過程、盛裝容器、環境衛生及注意冰箱儲存溫度管控等,以確保縣民飲用冰品衛生安全。
這次抽驗冷飲冰品包括紅茶、綠茶、巧克力花生雪糕、牛奶芋泥冰、咖啡、衛生冰塊、芋頭冰棒、奶茶、青草茶、百香果汁、梅子冰淇淋、紅麴冰棒、紹興米糕冰棒、杏仁鹼冰棒、香草冰淇淋、冷泡綠茶、酸梅湯、冬瓜茶、仙草蜜、花生冰淇淋、阿薩姆紅茶、可樂、綠豆沙、蜂蜜水、順氣茶、烏梅花茶、檸檬綠茶、檸檬汁、檸檬紅茶、芒果冰、鳳梨冰、思樂冰、金桔檸檬冰棒、清冰冰棒、百香果冰棒、烏龍綠茶、美式冰咖啡、桂圓米糕冰棒、紅豆牛奶冰棒、情人果脆冰、蔓越莓紅茶、阿華田奶茶、珍珠奶茶及配料包括黑珍珠粉圓、飛燕煉乳、青蘋果椰果、青芒果、特級粉條、蜜糖蘆薈、加拿高纖椰果、蜂蜜柚子茶、百香果濃縮果露、粉圓、桂圓紅棗濃縮果汁、芒果濃糖果漿、彩色粉圓、白珍珠、柳橙濃縮汁、彩虹晶鑽、蕃薯圓、酸梅湯等。
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