台北縣政府表示，端午佳節飄粽香，衛生局為提供縣民購買安全健康的粽子及製作粽子的常用食材、配料，日前針對縣內超市、傳統市場、粽子專賣店等抽驗調味醬料22件、粽子餡料30件、鹼粽9件。 檢驗項目為防腐劑、人工甘味劑、漂白劑、甲醛、硼砂，檢驗結果調味醬料共3件不符合規定，其中2件苯甲酸防腐劑超量、另1件檢出人工甘味劑，合格比率86.3%；粽子餡料蘿蔔乾共14件不符規定，其中13件檢出苯甲酸防腐劑超量，另1件檢出甲醛，合格比率53.3%，另在衛生局不斷宣導下，今年抽驗之鹼粽均未檢出硼砂。 針對17件不合格的調味醬料及粽子餡料蘿蔔乾均已立即通知販售點下架，並循線追查涉製造不合格產品之業者，如查證屬實將依違反食品衛生管理法第12條規定：食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量、應符合中央主管機關之規定，依同法第33條規定處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。 衛生局表示，長期食用苯甲酸防腐劑主要會導致食慾差、肝功能損傷等問題，另人工甘味劑環己基(代)磺醯胺酸鹽及甲醛長期使用則可能增加致癌風險。 衛生局說，民眾選購粽子乾貨配料、調味醬料時，最好向信譽良好之廠商購買，不宜購買來源不明之散裝品或失去自然顏色、色澤太過鮮豔之產品。