嘉義縣年度地方盛事、2010鹿草西瓜產業文化節即將在4月中旬登場，縣長張花冠1日特為此鹿草鄉特產代言，邀請各地民眾一起分享最「香甜又健美、好吃又好玩」的鹿草西瓜文化饗宴。 2010鹿草西瓜產業文化節活動內容介紹，上午10時30分在縣長張花冠、鄉長林沐惠、農會總幹事陳健平等人以廚師裝扮端出「義式鵝肝煎西瓜」、「煙燻鮭魚西瓜」、「西瓜涼糕蝦球」、「西瓜綿鮮魚養生鍋」、「雙瓜咕咾肉」、「香菇肉燥西瓜棉糯米飯」、「焗烤海鮮西瓜盅」、「日式西瓜烤魚排燒」、「西瓜布丁」等風味料理，和與會賓客一起分享的熱鬧氣氛中展開。 張花冠指出，位置於嘉南平原心臟地帶的鹿草鄉，農作面積高達82％，居民多以務農維生，縣府和地方各界幾年來積極推展精緻農業，產出多項重要農業產品中，地方最引以為傲的就是西瓜的培育。 現在，鹿草西瓜產量不僅是全縣之冠，並占全國產量三分之一，可稱為「西瓜的故鄉」，產地多分布於下潭、碧潭及農場一帶，「蒲仔頭、西瓜尾」的西瓜嫁接技術更是全國首屈一指。鹿草西瓜品種大致可分為以泰山、華寶、天寶為主的大西瓜，及鳳蘭、黑玉山 、黑金剛為主的小西瓜，口感「沙沙又甘甜」，滋味難以忘懷，也是盛夏解渴最好聖品。 鹿草鄉公所將於4月17日(星期六上午08：00~21：00)在公所前廣場及嘉35線(長壽橋至農會前)道路舉辦「2010鹿草鄉西瓜節產業文化暨示範農家表揚」活動。