高雄市政府衛生局99年3月至轄內抽驗清明節等應景食品計47件，有9件檢出防腐劑與規定不符，其中6件檢出含苯甲酸，3件含去水醋酸，不合格率佔19.1％，不合格名單如附件。 為維護消費大眾食的安全，該局至轄內傳統市場、小吃店、製麵廠、麵攤、飯店等地點抽驗清明節食品（潤餅皮、紅龜粿、青草粿、紅圓、板條【粿仔條】）等，檢驗防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸及色素），不合格產品有「板條」6件，潤餅皮、紅龜粿及紅圓各1件，該局除責令販售業者將上揭不合格產品下架外並追查源頭供應商，可依食品衛生管理法第12條及同法第33條之規定處新台幣3萬元以上15萬元以下之罰鍰。 板條習慣上食用方式及數量應與麵條產品類似，行政院衛生署將該品歸類為主食性食品，潤餅皮比照「手工蛋皮」均尚未准許使用防腐劑；另紅龜粿及紅圓比照「糕餅」類，不得添加去水醋酸。民眾若長期偏好食用同一類食品或過量食用非法添加之防腐劑可能會造成身體不適，如腹痛、嘔吐、拉肚子或危害人體之肝、腎及神經系統。 為維護民眾健康，該局要求製造業者遵守食品相關法令做好自主管理，並籲請販賣業者應慎選合格來源廠商，以確保產品品質安全。同時呼籲消費者盡量向有商譽之廠商購買，共同維護食的安全。