苗縣推有機蔬食為地球減碳
台灣新聞網記者黃義雄/苗栗報導
2010.03.11
苗栗縣政府表示,自縣長劉政鴻上任以來大力推動有機產業,為了讓農民生產出來的有機產品,取得更寬更廣的銷售管道,縣府12日上午舉行有機蔬食宣導品嚐會。
當天將邀請到中華民國生態農耕自然飲食推廣協會甘露自然蔬食餐廳,提供20多道有機美食供民眾品嚐,會中也將透過影片探討地球暖化與有機農業的關係,希望培養更多有機蔬食人口,一起用「吃」來為地球減碳。
苗栗縣政府從98年開始即以減碳為觀點,全面獎勵農民從事有機生產,經過一年努力,目前苗栗縣的有機栽培面積已經突破200公頃,經驗證通過的有機農戶也高達106家。
而目前正推動籌設有機村,亦將於今年起陸續成立,全縣生產的有機作物已達30餘種,並以科技公司團膳以及全省有機商店做為主要行銷通路。
農業處長謝學森表示,苗栗縣推動有機生產不遺餘力,尤其為了響應劉縣長的健康城巿理念,去年起透過多種獎勵措施鼓勵農民從事有機耕種,使苗栗縣光是去年一年有機生產面積的成長幅度便高達30%,農友競相投入、情義相挺,讓他非常感動,使他更有責任、義務幫助農民從事有機產品行銷。
因此,這次委託中華民國生態農耕自然飲食推廣協會籌辦這場美食品嚐,希望透過美食「色誘」,讓有機蔬食成為一種習慣,一起為地球減碳。
謝學森說,這次品嚐會全部採用苗栗縣有機農民的有機蔬菜,並邀請該協會甘露自然蔬食餐廳,用節能減碳的方式烹調,推出二十多道生機蔬食餐點,分湯品區、蔬果汁區、生食區、涼伴區、熟食區、主食區及甜點區。
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