屏東科技大學和上海元祖夢果子有限公司，10日在屏東縣政府簽訂學術交流與合作協議書，縣長曹啟鴻受邀見證。曹縣長表示，很高興看到雙方簽約合作，希望雙方合作源遠流長，協助屏東水果輸出，擴大行銷範圍。 屏東科技大學校長古源光和上海元祖夢果子公司董事長張秀琬簽訂策略聯盟備忘錄。古源光表示，屏科大與上海元祖合作研發台式糕點及烘焙食品多年，今後將更有效運用雙方技術能量，讓教育及產學合作加值，上海元祖夢果子公司提供場所，供屏東科大學生實習，讓所學理論與實務配合，共同促進產業升級。 張秀琬表示，她的老家在屏東科技大學校門前，對屏東縣及屏科大有很深感情，希望能對屏東縣水果促銷盡一番心力。今後雙方將會加強技術交流互訪，在共同組成研究團隊，爭取產學合作計畫，舉辦各項研討會、教育訓練及實習等活動。