苗栗縣政府表示，第1處樂活農學市集，27日將在明德水庫水朵朵湖岸工坊正式開賣，縣長劉政鴻今天應邀為活動代言，親手調製無毒沙拉，還生吃小黃瓜、紅蘿蔔，大讚「有機的味道就是不一樣，特別甜！」希望消費者多食用有機無汙染的蔬果，縣府也會全力協助農民拓展有機市場通路。 縣府表示，為提供有機農友展售平台，倡導健康飲食的概念，在明德水庫湖岸旁推動樂活農學市集，3月起至10月止每月第4週的星期六、日，頭屋及鄰近鄉鎮的農民，將在此搭棚擺攤做生意，有當令的各式新鮮有機蔬果、手工果醬、茶油及各式手工藝品展售。 27日開幕當天，將邀請推廣農學市集與無毒農業專家，與消費者分享有機健康飲食觀念，象山社區的媽媽們也將教大家做植物槌染DIY手帕，每次活動前100位民眾還可以免費參加有趣又創意的DIY體驗，還有樂活廚房教學等，歡迎有興趣的民眾一同參與。 明德水庫農學市集今天在水朵朵工坊舉行小型試賣會，小朋友穿上別緻的有機蔬果裝走秀，宣導苗栗的好山好水與無毒農業特色，邀請大家來苗栗農學市集品嘗有機蔬果的好滋味。 縣長劉政鴻、頭屋鄉農會總幹事涂漢仁等人還親手製作無毒沙拉，利用新鮮的苜蓿芽、蘋果及綠色蔬菜搭配芝麻葉、葡萄乾，淋上縣農會乳品調製的優格醬等，小朋友品嘗後都說「好吃」！ 劉政鴻說，愛護地球就從節能減碳做起，農學市集符合環保、健康概念，農人聚集將自家生產的農產品直接銷售，亦可減少中間商剝削，未來縣府還將協助農民將無毒蔬菜直接賣到京元、群創等科技廠內，宣揚綠色消費觀念，並增加農民收益。 涂漢仁表示，農學市集除了強調在地食材的消費、減少食物里程及推動有機農業等友善環境理念外，也重視食品安全、永續農業和保護生態環境等多元價值，希望能促進生產者和消費者的對話與學習，建立信任關係，進而提升小農的競爭力。 圖說：明德水庫樂活農學市集周末開賣，劉政鴻今天應邀為活動代言，親手調製無毒沙拉，還生吃小黃瓜、紅蘿蔔，大讚「有機的味道就是不一樣，特別甜。