彰化員林鎮果農黃井上，在百果山區種植的蜜棗不但香甜多汁，而且個頭比雞蛋還大。 相當重視農民生計的新科縣議員江瑞演表示，百果山區的土質、水源非常適合種植水果，尤其湖水里位處砂礫地質，更是培育高品質蜜棗的好所在。 農曆過年將至，員林鎮百果山蜜棗已結實纍纍，江瑞演上山為蜜棗做推廣活動。 江瑞演表示，黃井上種植的蜜棗採用網室栽培，施用有機肥，並加強疏果管理，生出來的蜜棗不僅果粒大，且甜度高達23度、果肉脆而多汁。 黃井上表示，根據記載，蜜棗的抗氧化成分居蔬果之冠，每100克蜜棗含抗氧化成分達到50，可降低體內膽固醇，且蜜棗含豐富的維他命C、A1、B1，有「天然維他命C」的美稱，養顏美容又助消化，是健康的優質水果，也是過年送禮的最佳伴手禮。 黃井上說，由於許多民眾經常在週休假期及春節期間到百果山旅遊、健行，他決定開放果園讓民眾採果，入園試吃全免費，要帶回家則一斤五十元。 黃井上說，選購棗子要看成熟度，外表金黃色，底部圓滑，尤其蒂頭周圍呈金黃色是最極品。 圖說：果農黃井上（右）種植的蜜棗不但香甜多汁，而且個頭比雞蛋還大，新科縣議員江瑞演（左）讚譽有嘉。