大里市夏田里林清鶴是現代的農業新鮮人，他在民國97年接受農委會新農業運動「園丁計劃」訓練，開始踏入農業領域，經由不斷的田間觀摩、虛心請益及農改場、農試所等專業輔導，將原種植水稻2分地農田，搭設鋼架溫室改種金童、玉女品種的小番茄及牛番茄，是大里市首座栽種牛番茄的番茄田，初試啼聲，如今結果纍纍，新鮮生產上市。 原先開設自動化機械設備設計工廠的林清鶴，每天勤奮工作，雖然過著規律的生活，但內心卻覺得疲憊不堪，彷彿這樣宛如機械般的日子不是自己的生活，加上上游廠商轉移大陸設廠，接案業務漸減等因素。原先就對種田有興趣的他，決定結束機械設備設計工作，全心全意當個務農人，從農田中找回自我，為自己工作、為自己而生活。 林清鶴說，牛番茄多呈「掌狀」生成，與普通番茄呈「串狀」者不同。每一種苗根藤約可大約能生有五到七顆大番茄，宛如葡萄般結果，每顆番茄重約二百五十迄三百公克間。牛番茄品種是來自荷蘭，番茄肉多、汁少、營養高、經濟價值好，宛如牛肉一般具有的高肉類、蛋白質等營養特質。「金童」、「玉女」小蕃茄，嬌艷欲滴，小巧可愛，令人食指大動。「金童」是金黃色，「玉女」是紅色，屬於鮮食，小果，早生，生長強健，著果性強；不但討喜，在市場成為搶手搶鮮的熱門貨。 林清鶴表示番茄為茄科、番茄屬，1-2年生植物，含有豐富的維他命C、胡蘿蔔素以及多種礦物質，另含有豐富的蘋果酸、檸檬酸和蕃茄紅素、蕃茄鹼等成分。由於茄紅素具有對抗自由基的功效，在養生概念正熱門的現今，逐漸成為市場的新寵兒。 他相信，務農的天空很大，不同的農民走出來的路也會不同，而路要怎麼走、用什麼方法走，都是取決於自己，堅持理想與步調的林清鶴，正是用這樣一份堅持的理念，種出最好的農產品。 圖說：林清鶴栽種牛番茄的番茄田，如今結果纍纍，新鮮生產上市。