柳丁維他命C多 富含鉀離子 多吃柳丁
台灣新聞網記者蔡鳳敏/雲林報導
2009.11.24
柳丁產季近,每年種植柳丁的農民,因為柳丁價格問題困擾,議員周秀月關心柳丁農,希望雲林縣府農業處應積極行銷台灣柳丁之外,也呼籲消費者多吃柳丁,有益健康,自己也以身作責,在選戰期間,將文宣與柳丁結合,推出「moonkiss」柳丁。
周秀月表示:政府每年編列大筆預算,除了行銷柳丁,增加需求。也鼓勵柳丁廢園減少供給,以提高柳丁價格。但市場似乎不買帳,柳丁價格依然低迷。她建議農業處應積極行銷台灣柳丁,根據台北醫學大學講座教授楊玲玲研究,柳丁是非常好的水果,不但維他命C多,而且富含鉀離子,像高血壓患者常會服用利尿劑,導致鉀離子及鈉離子不足,常會口乾等不舒服,喝柳丁汁、吃柳丁,可以補充鉀離子。尤其柳丁皮也富含抗氧化作用的配醣體,就是陳皮,像冬天容易感冒咳嗽、喉嚨不舒服,口中含點陳皮,有潤喉作用,把陳皮切細,加薑片、加糖一起煮,也有理氣化痰的效用。在洗澡時,置入浴缸中泡澡,當柳丁皮遇熱時,其富含抗氧化作用的配醣體就會釋出,如同洗精油SPA的效果一樣,還可省下買精油錢。
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