每年11月第三個星期四，不管是巴黎、東京還是台北，全球同步歡慶薄酒萊新酒上市。為迎接這場盛宴，五星飯店端出佳餚佐美酒吸客，高雄金典酒店酒吧主廚李中煜獻上精選「薄酒萊套餐」，有「薄酒萊之王」稱號的喬治杜伯夫，深邃紅寶石光采酒色，清新富含濃郁甘醇果香，11月19日起限量供應，售完為止。 主廚李中煜表示，薄酒萊新酒本身單寧低，果香馥郁，所以搭配食物以清淡及肉類為佳，主菜「碳烤美國肋眼牛排佐薄酒萊醬汁」及「香煎地中海圓鱈佐淡薄酒萊葡萄醬汁」，前者帶有豐富油花，嚼勁十足，後者清甜爽口，圓鱈肉質鮮嫩佐薄酒萊微酸醬汁，酸甜滋味完美融合。套餐還包括碳烤北海道干貝沙拉佐覆盆子油醋、法式洋蔥湯、爐烤宜蘭豪野鴨胸佐無花果醬、雪霜、紅酒草莓慕斯及飲品。 行銷企劃經理王恩普表示，這幾年台灣進入飲食新顯學時代，品味變成專門學問，不只政商達人，一般上班族也把飲食當作生活休閒重心。薄酒萊慶祝氛圍亦成為時尚指標，和往年一樣，還沒開始銷售已獲許多民眾來電洽詢訂位，薄酒萊受歡迎程度可想而知。 圖說：高雄金典薄酒萊套餐。